Yazı Detayı
16 Temmuz 2017 - Pazar 23:35 Bu yazı 492 kez okundu
 
ZEYTİN ÜZERİNDE OYNANAN OYUN
Adnan Korkmaz
 
 

Sevgili okuyucularım; Bugünkü yazımızda kamuoyumuzda en çok tartışılan konulardan biri olan zeytinciği tartışmaya açalım dedik.
1929 yılında; Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün Yalova bölgesine yaptığı bir gezide zeytinciliğe gereken önemin verilmesine karar vermiştir. Türkiye’de zeytincilik konusunda araştırmalar yapılabilmesi için 1937 yılında Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü kurulmuştur.
Kanunla zeytin bahçesine bakmayan ve bakımını yaptırmayan üreticilerin cezalandırılması düşünülen tek bitki zeytin olmuştur. 26.01.1939 yılında Zeytinciliğin Islahı ve Yabanilerinin Aşılattırılması Hakkındaki 3573 sayılı Kanun çıkarılmıştır. Türkiye’de zeytinciliğin gelişebilmesi için yurt dışında eğitim görmüş uzmanlar tarafından yeni, bakımlı, sağlıklı ve verimli bahçeler tesis edilmiştir.
***
Türkiye ilk kez 1961-1962 döneminde dış ülkelere zeytinyağı ihracatını yapmıştır. Türkiye’de zeytin üretimi 1950’li yıllardan itibaren uygulanan yanlış tarım politikaları nedeniyle gittikçe azalmıştır!
***
1970’li yıllarda verimin düşük ve maliyetin yüksek oluşu karlılığı olumsuz etkilemiş, tamamen doğal olan zeytinyağının insan sağlığı yönünden ne kadar değerli olduğu anlatılarak teşvik edileceği yerde, rafinasyon ile elde edilen diğer bitkisel yağların üretimleri teşvik edilmiştir!
***
1980’li yılların sonrasında zeytinciliği koruma kanununa rağmen zeytinlikler sökülerek, kıyı turizmi uğruna feda edilerek başka tarımsal faaliyet alanları zeytinciliğin yerini almıştır! Oysa aynı yıllarda İtalya ve İspanya modern zeytinciliğe yönelmişlerdir…
***
Zeytinin anavatanı:
Güneydoğu Anadolu Bölgesini içine alan Yukarı Mezopotamya ve Güney Ön Asya’dır. Zeytinin dünyaya yayılışı üç yoldan olmuştur. Birincisi Mısır üzerinden Tunus ve Fas, ikincisi Anadolu boyunca Ege adaları, Yunanistan, İtalya ve İspanya, üçüncüsü ise İran üzerinden Pakistan ve Çin’dir.
Arkeolojik çalışmalar, zeytin yetiştiriciliğinin M.Ö 4000’li yıllara dayandığını göstermektedir. İlk Grek ve Roma yazıtlarında zeytinin barış ve birlikteliğin ebedi simgesi olduğuna değinilmiştir. Kuran, İncil, Tevrat gibi kutsal kitaplarda da yer aldığı belirtilmiştir.
***
Zeytinciliğin Dünya’da ve Türkiye’deki Yeri:    
Dünyada Akdeniz havzası iklim özellikleri gösteren yaklaşık 40 ülkede zeytin üretimi yapılmaktadır. Zeytin ham tüketilemediği için işlenmektedir. Bu nedenle üretici ülkelerin dane zeytin miktarları yağlık ve sofralık olarak değişim göstermektedir. Böylece üretilen dane zeytinin yaklaşık % 65’i zeytinyağına, geri kalanı ise sofralık zeytine çevrilerek değerlendirilmektedir. (FAO, 2009) AB ülkeleri içerisinde, İspanya, İtalya, Yunanistan, Portekiz ve Fransa, dünya zeytin üretiminin  % 60’ı karşılarken, sofralık zeytin üretimin % 40’ını, zeytinyağı üretimin ise % 80’ini karşılayan dünyanın en önemli zeytin üreticisi ülkelerdir.
Son yıllarda sağlıklı ve uzun yaşama bilinci, ülkelerin beslenme politikalarında belirleyici rol oynamaktadır. Akdeniz beslenme tarzının temel öğelerinden olan zeytin ve zeytinyağının benimsenmesi ile bu ürünlerin tüketimine olan ilgi artmıştır. Bu durum dünyada zeytin ve zeytinyağı üretilen ülkelerde tüketim miktarının artmasına ya da yeni tüketici ülkelerin zeytin ve zeytinyağı pazarına katılmasına neden olmaktadır.
Dünya zeytinyağı üretiminde AB Ülkelerinden İspanya (% 50), İtalya (% 30), Yunanistan (% 18), daha sonra Tunus (% 6), Türkiye (% 4) önemli ülkeler iken; sofralık zeytinde ise İspanya başta olmak üzere AB ülkeleri (39), Türkiye’de ise (% 11) üretilmektedir.
***
Dünyada zeytincilik yapılan alanların % 9’u, dane zeytin üretiminin % 8’i Türkiye’dedir. Türkiye’de zeytin alanları 2000 yılından sonra devlet tarafından verilen sertifikalı fidan ile bahçe tesis desteği ile % 21 artarak, zeytincilik yapılan alanlar işlenen toplam tarım alanlarının % 3,4’üne ulaşmıştır.
Ülkemizde bugün bir avuç mutlu azınlık için zeytin alanları sanayi alanlarına dönüştürülmektedir. 
***
Endüstriyel tarım ürünleri içerisinde, insan organizmasına zararı olmayan tek bitki zeytindir.
Ne yazık ki; Türkiye’de insan sağlığı için çok önemli olan bu bitki (zeytin ağacını),  1980’li yıllar ve sonrasında zeytinciliği koruma kanununa rağmen zeytinlikler sökülerek, kıyı turizmi uğruna feda edilmiştir!  Asırlık zeytin ağaçları kesilerek yok edilmiştir!
***
Temel gıda ihtiyacımızı karşılayan zeytin alanlarının taş, maden ocağı ve benzeri sanayi işletmelerine tercih edilmesi çok yanlış bir uygulamadır. Hükümetin TBMM’si gündemine getirdiği ve sonrasında duyarlı kamuoyu baskısı sonunda geri çektiği kanun teklifini, emperyalist güçler istese dahi bir daha TBMM’nin gündemine getirmemesi gerekir.
***
Zeytin ağaçlarının kesilmemesi konusundaki duyarlılık gösteren tüm yurttaşlarımı kutluyorum. Duyarlı yurttaşlarımızın zeytin ağaçlarının kesilmesinde gösterdikleri duyarlılıklarını diğer çevre konusunda da göstermeleri dileğiyle…

 

 
Etiketler: ZEYTİN, ÜZERİNDE, OYNANAN, OYUN,
Yorumlar
Diğer Yazılar
KORONANIN OYUNU!
KORONANIN OYUNU!
KORONAVİRÜS İLLETİ! (3)
KORONAVİRÜS İLLETİ!
KORONAVİRÜS’ÜN DÜŞÜNDÜRDÜKLERİ
YENİ KORONAVİRÜS (COVID - 19)
CHP 37. ANKARA İL KONGRESİNİN DÜŞÜNDÜKLERİ!
HAYVAN SAYILARI ARTIĞINA GÖRE ET FİYATLARI NEDEN DÜŞMÜYOR?
TARIMSAL VE HAYVANSAL ÜRETİMLER YETERSİZ!
DÜNYA AİLE ÇİFTÇİLİĞİNİ TARTIŞIYOR
31 MART!
Ankara siyaseti -11-
31 Mart 2019’un düşündürdükleri
AMAÇ SEÇİM KAZANMAK MI?
CHP KEÇİÖREN’DEKİ İSTİFALAR KAFALARI KARIŞTIRIYOR!
İTTİFAKIN SONU BAŞKANLIK YOLU…
ANKARA SİYASETİNDE BİR DUAYEN:ADNAN KORKMAZ
3600 EK GÖSTERGENİN DÜŞÜNDÜRDÜKLERİ!
ÖĞRETMENLER GÜNÜ KUTLU OLSUN
CUMHURİYET…
HAYVAN İTHALATININ DÜŞÜNDÜRDÜKLERİ
EROZYON TARIM TOPRAKLARINI BİTİRİYOR!
ŞARBON HASTALIĞI
ANKARA’NIN TAŞINA BAK… (1)
SEÇİM ANALİZİ
24 Haziran 2018 seçimlerine gidilirken…
ŞEKERİN TADI KAÇTI!
ŞEKER PANCARI ÇİFTÇİSİNE HAKSIZLIK...
CHP TÜZÜK KURULTAYINA GİDERKEN…
CHP’DE 36. OLAĞAN KURULTAY
FAKIBABA’NIN ÇALIMI
HAYVAN YETİŞTİRİCİSİNE VETERİNER HİZMETLERİ ÜCRETSİZ OLACAK MI?
ARHAVİ’DE TARIM VE YAŞAM ALANLARI YOK EDİMEYE DEVAM EDİLİYOR…
YERLİ ET ÜRETİMİNDEN VAZGEÇMİYORUZ
TEOG KAFALARI KARIŞTIRDI YİNE!
2017 YILINDA YİNE ÇİFTÇİ PERİŞAN EDİLDİ!
TAŞIMA SUYLA DEĞİRMEN DÖNMEZ!
TARIMSAL VE HAYVANSAL ÜRÜN İTHALATI YANLIŞTIR!
CERATTEPE’İN DÜŞÜNDÜRDÜKLER!
ÇAYDA OYNANAN OYUN!
16 NİSAN 2017 REFERANDUM TARTIŞILMAYA AÇIK
1982 REFANDUMUNDAN AKILDA KALANLAR
İNEK Mİ SUÇLU?
TÜRK TARIMIN DÜNÜ VE GELECEĞİ
Ali Biberoğlu sağ olsaydı
Eğitimde yaşanan sorunlar
FEDAKÂRLIĞIN BÖYLESİ!
NEREYE KOŞUYORUZ?
MUSTAFA KEMAL ATATÜRK’Ü ANLAMAK
CUMHURİYETİMİZİN 93. YILI
Ulusal Gazeteler
Bizim Gazete
Alıntı Yazarlar
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Trabzonspor
53
0
3
8
15
26
2
Başakşehir FK
53
0
3
8
15
26
3
Galatasaray
50
0
4
8
14
26
4
Sivasspor
49
0
5
7
14
26
5
Beşiktaş
44
0
8
5
13
26
6
Alanyaspor
43
0
7
7
12
26
7
Fenerbahçe
40
0
8
7
11
26
8
Göztepe
37
0
9
7
10
26
9
Gaziantep FK
32
0
10
8
8
26
10
Denizlispor
31
0
11
7
8
26
11
Antalyaspor
30
0
10
9
7
26
12
Gençlerbirliği
28
0
12
7
7
26
13
Kasımpaşa
26
0
14
5
7
26
14
Konyaspor
26
0
10
11
5
26
15
Yeni Malatyaspor
25
0
13
7
6
26
16
Çaykur Rizespor
25
0
15
4
7
26
17
MKE Ankaragücü
23
0
13
8
5
26
18
Kayserispor
22
0
14
7
5
26
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Arşiv
Modül 1

Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.

Haber Yazılımı